Gateaux : Le roulé à la confiture

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Aujourd'hui j'avais envie de vous faire partager une nouvelle recette, il s'agit d'un de mes gateaux préfèré, le roulé à la confiture.

Certes c'est un gateaux basique mais ne dit on pas les choses les plus simples sont les meileurs. De plus ce gateaux est rapide et léger, il fera certainement votre bonheur, laissez vous tenter.

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 50g de farine

- 50g de maizena

- 100g de sucre en poudre

- 1 pot de confiture de votre choix

- sucre glace

- sel.

Préparation:

- Préchauffer le four à 220 degré.

- Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la consistance finit par être suffisament lisse et homogène pour qu'il se déroule sans se casser quand on le laisse couler du haut du fouet.

- Ajouter la farine et la maizena en pluie.

- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement à la préparation.

- Verser le tout sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Cuisson:

- Cuire 10 min à 180 degré.

- Retourner le biscuit sur un linge humide, retirer la papier sulfurisé, le badigeonner de confiture et le rouler en le maintenant avec le linge.

- Laisser tiédir et servir généreusement parsemé de sucre glace.

Bonne dégustation, bon week end, biz ^^ !!

Comments

[Petite-guimauve]

Oh que oui c'est bon ^^ !!

[Azilis__]

Rah c'est super bon ça !! Il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait !!

Ca me donne envie !